Heureusement, les collectivités ont déjà la capacité d’assurer une grande partie de leurs besoins alimentaires, car elles détiennent des leviers importants : la capacité à mobiliser du foncier, les moyens d’accompagnement de la transition agricole locale, l’appui à la structuration de filières, et plus particulièrement la commande publique pour la restauration collective.

Afin de mieux comprendre les enjeux de cette transition pour les territoires, à travers des initiatives concrètes, nous vous proposons de participer au webinaire “Transition Agricole et Alimentaire des Territoires : Le temps des solutions”, le jeudi 25 Juin de 9h à 10h.

Les participants partageront leurs retours d’expériences sur les solutions mises en place, leurs modèles de financement, les partenaires mobilisés, les facteurs clés de succès et les difficultés rencontrées. Quatre cas pratiques seront présentés :

• L’alimentation durable dans la restauration collective, avec Floriane Lenoir, Directrice de l’association Silver Fourchette, Charles-Antoine Winter, ancien chef-cuisinier et consultant en nutrition et Alain Cheny, Chef cuisinier à l’EHPAD Kersalic de Guingamp
• La mobilisation du foncier public pour installer des agriculteurs et créer des ceintures nourricières autour des métropoles, avec Etienne Monpays, Directeur du Projet Sésame de Coeur d’Essonne Agglomération et Sophie Danlos, Directrice de Fermes d’Avenir
• La création de tiers lieux alimentaires, avec Bérengère Mendez, Cheffe de projet Territoires en Transition chez Auxilia Conseil et Lionel l’Haridon, dirigeant de la SCIC “Salsa” à Mulhouse visant à faciliter la mise en relation entre producteurs et consommateurs
• Le développement de l’aide alimentaire, avec Maria de Brito, Directrice du Pôle Action Sociale et Innovations du CCAS de La Rochelle, et Yann Auger, Directeur des Epiceries Solidaires ANDES

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