L’alimentation des troupeaux dans les estives participe à l’autonomie alimentaire de l’exploitation.
Une étude réalisée par l’institut de l’élevage et publiée en juin 2014, à la demande et avec le soutien du Centre d’Information des Viandes (CIV) a permis de corroborer deux points:
- l’herbe pâturée ou conservée représente 82% en moyenne de la ration, pour le cheptel ovin, production laitière et allaitante confondues
- 88% des aliments consommés sont produits sur l’exploitation même.
Voici, un graphique extrait de cette étude:
et retrouvez l’intégralité de l’article sur:
http://www.civ-viande.org/wp-content/uploads/2014/07/ETUDE-ALIMENTATION-OVINS.pdf
