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Lait

Ferme du Lycée Agricole des Emeyères, Gap (05)

Une exploitation bovin-lait typique de moyenne montagne Située à 800 m d’altitude, à 3km de Gap, cette ferme valorise une trentaine d’hectares dont un site à 12 kms des bâtiments d’exploitation annexés au Lycée agricole. Pourquoi réaliser un diagnostic énergétique ? « Cette exploitation a les mêmes caractéristiques que bien d’autres sur ce territoire. Nous devons trouver par tous les moyens comment stabiliser et conf
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Ferme de Baumugne – Baptiste et Cécile VIALET

Elevage de TARINE en Agriculture Biologique avec transformation fromagère Située à 1000 mètres d’altitude dans les Hautes Alpes, la Ferme de Baumugne élève, sur 90 hectares, 16 vaches de race Tarine dont la production laitière est intégralement transformée à la ferme en une large gamme de fromages (gruyère, tomme à croûte lavée, raclette, tomme au cumin, fromage blanc frais battu, faisselle…), commercialisés en circu
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Le domaine de la Berlotte – Yann SYMZAK

Production de pommes bio grâce à des auxiliaires de cultures inhabituels Le domaine de la Berlotte se situe à quelques kilomètres de la ville de Sarrians (84) au coeur du comtat Venaissin à une altitude de 35 m, dans une zone de plaine. Après une formation initiale en chimie, Yann poursuit une formation agricole d’une année avant l’achat de l’exploitation en 2003. Il se lance alors dans la commercialisation en coopér
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GAEC Le Vieux Chaillol

Une ferme de polyculture élevage en montagne Adresse : GAEC Le Vieux Chaillol – 05 160 Buissard Située à 1200 m d’altitude, à 30’ de Gap et 1h30’ de Briançon et de Grenoble cette ferme transmise dans le cadre familial est aujourd’hui un GAEC à deux frères. Elle dispose d’une SAU de 57 ha dont 14 ha de parcours. Seuls 2 ha de prairie sont irrigués par immersion. Elle est quasi autonome que le plan fourrager grâc
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